紅茶的祕密
感謝朋友的分享~
感謝朋友的分享~
- 11月 07 週一 201108:54
毒紅茶 紅茶的祕密,一定要告訴親朋好友
- 11月 04 週五 201109:19
膽小者勿看~~~這是真實 "案例"(建議不要用餐看避免....)
咳嗯...故事是這樣的...
- 10月 24 週一 201110:45
台北美食趴趴走~衡陽路~龍記搶鍋麵
衡陽路84巷5號......這真的是條小巷一般人是不會注意到這條小巷
所以大部份都會從桃源街這裡進去
進去後會看到一個紅色小招牌
- 10月 21 週五 201108:47
器官列印機 印出新器官?未來展告訴你
當病人器官嚴重受損，需要器官移植，但面臨器官捐贈不足的困境該怎麼辦？
Copy，有列印的意思，那麼如果將自己的器官，列印出一個新的出來，有這個可能嗎？「2011科學季-未來科技狂想曲」中，就將展示這項未來醫療的創新概念。
- 10月 19 週三 201108:21
嚴長壽 / 每個打擊，都有它的意義
不祈求一帆風順，萬事如意，我只祈求當每個問題發生時，有繼續面對問題的勇氣與毅力，支撐下去。
人生路上，挫折常常會沒有預警地從四面八方襲來。
- 10月 17 週一 201108:36
秋葵含鈣量不輸鮮奶
秋葵雖然有個「秋」字
但每年3到11月都是它的採收期，5到9 月則是主要盛產季。秋葵又名黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆等，原產於非洲或熱帶亞洲。
由於秋葵果實呈長條狀，尾端尖細，頗似女人的纖纖玉指，英國人幫它取了一個頗為浪漫的名字「美人指」。
吃過秋葵的人很難不對它的黏滑汁液留下印象，有人自此不敢領教，也有人深愛它獨特口感。
生機飲食成風潮，近年來食用秋葵的人愈來愈多。
保護胃壁 黏液最營養
秋葵的表皮毛毛的，加上裡頭帶有黏黏的汁液，過去台灣人的接受度不是那麼高，但日本人卻經常拿來涼拌，撒一些柴魚片，再淋上醬油，或蘸哇沙米，也常切成星星狀，放在味噌湯裡。
明朝本草綱目裡就有關於秋葵的記載，但比較屬於食療用的植物。它的黏液裡，除了含了豐富的營養成分外，可以附! ! 著在胃黏膜上，保護胃壁，就是俗話說的「顧胃」。
至於外傳「吃精補精」，認為秋葵對男性是很好的補品，還須文獻來佐證。
不只如此，水溶性膳食纖維吃了會有飽足感，對控制體重也有幫助。至於坊間認為，秋葵可以治胃炎、胃潰瘍，恐怕還需要科學證據才能證實。
除了含有豐富的水溶性纖維，秋葵裡的鈣、鎂跟鉀也很多，美國高血壓防治飲食建議指引裡，建議攝取的礦物質組合就是鈣、鎂跟鉀，這些在秋葵裡統統有，含量也不低。
含鉀較多 腎病患燙再吃
不過，秋葵跟蔬菜一樣，因為含有較多的鉀，洗腎病患要燙過再食用。料理時，可把汆燙後的秋葵，捲上素火腿，再撒點起司粉，用錫箔紙包覆後放進烤箱烘烤，由於秋葵跟起司都富含鈣質，可以增加鈣質的攝取量。
●秋葵表皮附有細毛，清洗時洗乾淨即可，不必費工把細毛刮除。
●料理秋葵最大的重點，在於盡量保持秋葵「完整」度，為免黏液流失，千萬別在下鍋汆燙前，就先切除蒂頭，才不會流失寶貴 的黏液，吃起來口感也差很多。最正確的做法是先留下三分之一的蒂頭，汆燙後再切掉。
●整根秋葵燙熟後食用，不僅方便，也最好吃。煮太久的秋葵，表皮會變太軟，汁液也會滲出。
另外，先加些鹽後再汆燙，可以避免秋葵變黃。
屬性偏涼 薑椒可平衡
秋葵是營養價值很高的蔬菜，富含蛋白質，熱量不高，很適合想減肥的人食用。
但要提醒民眾，它的屬性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，最好不要多吃。
燙熟後蘸摻有薑末、辣椒末的醬油食用，可以稍微平衡它的寒涼，但還是不宜吃太多。
降低血壓 預防大腸癌
秋葵黏黏的汁液裡，含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，這三種成分都屬於水溶性膳食纖維，除了可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。
秋葵黏黏的汁液裡，含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，這三種成分都屬於水溶性膳食纖維，除了可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。
不只如此，水溶性膳食纖維吃了會有飽足感，對控制體重也有幫助。至於坊間認為，秋葵可以治胃炎、胃潰瘍，恐怕還需要科學證據才能證實。
除了含有豐富的水溶性纖維，秋葵裡的鈣、鎂跟鉀也很多，美國高血壓防治飲食建議指引裡，建議攝取的礦物質組合就是鈣、鎂跟鉀，這些在秋葵裡統統有，含量也不低。
鈣含量多 比牛奶好吸收
以100公克秋葵為例，鈣含量就有80到100毫克，跟等重的鮮奶不相上下。
秋葵的草酸含量低，鈣的吸收利用率可達五到六成，比牛奶來得好，對素食人口、發育中的小朋友，或是喝牛奶會拉肚子的人來說，是很好的鈣質來源。國人飲食普遍有鈣攝取不足現象，可以多吃一些秋葵。
含鉀較多 腎病患燙再吃
不過，秋葵跟蔬菜一樣，因為含有較多的鉀，洗腎病患要燙過再食用。料理時，可把汆燙後的秋葵，捲上素火腿，再撒點起司粉，用錫箔紙包覆後放進烤箱烘烤，由於秋葵跟起司都富含鈣質，可以增加鈣質的攝取量。
燙過再切別讓黏液流失
●秋葵果實生長速度很快，很容易老化。拇指般長短的秋葵最嫩最好吃，超過中指長度可能太老。
●秋葵表皮附有細毛，清洗時洗乾淨即可，不必費工把細毛刮除。
●料理秋葵最大的重點，在於盡量保持秋葵「完整」度，為免黏液流失，千萬別在下鍋汆燙前，就先切除蒂頭，才不會流失寶貴 的黏液，吃起來口感也差很多。最正確的做法是先留下三分之一的蒂頭，汆燙後再切掉。
●整根秋葵燙熟後食用，不僅方便，也最好吃。煮太久的秋葵，表皮會變太軟，汁液也會滲出。
另外，先加些鹽後再汆燙，可以避免秋葵變黃。
料理DIY∕醃漬秋葵
（記者徐世經、陳立凱∕攝影）
材料：秋葵50公克、八角2-3粒、花椒、 白砂糖適量、醬油60c .c.、水 15c.c.
作法：
1.完整秋葵汆燙後，切除前端的蒂。
2.另外準備一個鍋子，倒入八角、花椒! ! 、砂糖、醬油，攪拌均勻。
3.將燙熟的秋葵放入調味醬汁中，擺在冰箱冷藏醃漬2-3小時，就是一道爽口清涼的醃漬秋葵。
TIPS：醃漬的秋葵，放冰箱冷藏可保存4-5天，建議吃的時候，用乾淨餐具夾取需要的量，能拉長秋葵保鮮期。
材料：秋葵50公克、八角2-3粒、花椒、 白砂糖適量、醬油60c .c.、水 15c.c.
作法：
1.完整秋葵汆燙後，切除前端的蒂。
2.另外準備一個鍋子，倒入八角、花椒! ! 、砂糖、醬油，攪拌均勻。
3.將燙熟的秋葵放入調味醬汁中，擺在冰箱冷藏醃漬2-3小時，就是一道爽口清涼的醃漬秋葵。
TIPS：醃漬的秋葵，放冰箱冷藏可保存4-5天，建議吃的時候，用乾淨餐具夾取需要的量，能拉長秋葵保鮮期。
料 理DIY∕雙菇炒秋葵
（記者徐世經、陳立凱∕攝影）
材 料：秋葵40-50! ! 公克、杏鮑菇20公克、鮮香 菇20公克（約2朵）、蒟蒻片30公克、薑片10公克、水100 -150c .c.、鹽1小匙、醬 油、白砂糖適量
作 法：
1.秋葵汆燙後，去蒂並切長段；杏鮑菇與香菇則是先切片，再汆燙。兩種食材皆備用。
2.蒟蒻切片後，輕輕抓過太白粉與沙拉油，接著過熱油處理，備用。
3.另外準備一個鍋子，熱油後爆香薑片，再加水、鹽、醬油、砂糖，並把調味料拌勻。
4.秋葵、杏鮑菇、香菇這3種材料先入 鍋拌炒，等鍋內的調味醬汁燒滾，最後再加蒟蒻片，炒熟就可以起鍋了。
材 料：秋葵40-50! ! 公克、杏鮑菇20公克、鮮香 菇20公克（約2朵）、蒟蒻片30公克、薑片10公克、水100 -150c .c.、鹽1小匙、醬 油、白砂糖適量
作 法：
1.秋葵汆燙後，去蒂並切長段；杏鮑菇與香菇則是先切片，再汆燙。兩種食材皆備用。
2.蒟蒻切片後，輕輕抓過太白粉與沙拉油，接著過熱油處理，備用。
3.另外準備一個鍋子，熱油後爆香薑片，再加水、鹽、醬油、砂糖，並把調味料拌勻。
4.秋葵、杏鮑菇、香菇這3種材料先入 鍋拌炒，等鍋內的調味醬汁燒滾，最後再加蒟蒻片，炒熟就可以起鍋了。
- 10月 07 週五 201108:05
墓園裡.....(膽小的別看喔!)
墓園裡.....
- 10月 05 週三 201108:50
看完後你就會粉有動力存錢!^^
- 10月 03 週一 201108:39
家裡有裝中華電信ADSL的用戶注意了!~每年可以省塊千元^^
白付95元月租費！ ADSL附掛市話可退
家裡有裝中華電信ADSL的用戶注意了，未來有可能每月最多省下近百元，因為過去中華電話要求ADSL用戶附掛市話，但現在法院最新判決出爐，ADSL不得附掛市話，既有的200萬ADSL用戶也能立刻辦理市話退租，初步預估會有5萬戶不需要市話的用戶退租。
辦ADSL上網得多附掛市話門號，讓幾乎不需要市話、用慣手機的學生還有租屋族，每個月得多付市話基本租費，但現在法院判決確定ADSL不得附掛市話。ADSL用戶：「當初我可能就是為了ADSL，去多辦那支電話，可能那支電話都沒有打，只是(每月)多被收70元。」ADSL用戶：「會會會，想要去把(市話)它退掉。」
用戶才聽到消息，就急著要退租市話，櫃檯也早就做好準備，帶著雙證件臨櫃辦理，就能退掉ADSL附掛門號，預估200萬ADSL用戶中，大約會5萬用戶市話退租，未來每戶每月能省50到95元，但得主動退租，否則市話租費照樣每月扣。
中華電信行銷科長張勳騰：「寬頻接收剛剛初期的時候，他的成本和價格是比較高的，這樣子(附掛市話)減少線路費用，他們駁回我們的看法，所以我們就尊重法院判決跟NCC的規範。」
當初是考量降低機房到用戶端線路成本，才設計出附掛市話方案，只是長期以來，很多人恐怕連用都沒用，還是得付月租費，這下能退租附掛市話，不少用戶叫好，每年不用再白白多付近千元。
- 9月 26 週一 201111:16
搞報告沒時間po 文~明天再補^^(Sorry !sorry !.........三太子舞)
