巔覆 根深蒂固 飲食觀念

 

七樣好東西:

睡前喝豆漿、每天早上兩顆蛋、吃水果比吃蔬菜好、綠茶效益勝過水、

天天來杯咖啡吧、將癌細胞改邪歸正的地瓜、蜆肉比蜆湯價值更高

 

每天早上兩顆蛋:建議每天第一餐要吃兩顆七分熟的蛋,七分熟的煎蛋最好,蛋黃不要太熟,雞

蛋當中含有100%HDL,是製造血清素的原料。膽固醇可分為好的膽固醇(即HDL)與壞的膽固醇(即

LDL),好的膽固醇每天攝取 0.3 gm   即可。如果我們一天能夠吃兩個蛋,那就可以幫助人體攝取一

日所需的蛋白質需求量,只要我們體內好的膽固醇含量提高,則壞的膽固醇含量相對的就會降低。

然買蛋時建議購買「洗選蛋(CAS)」更佳;「阿婆鐵蛋」少吃,因其中蛋白質已變質,含致癌物喔!

好的膽固醇尚有沒有腳的海鮮類,有殼的最好,如蝦、蟹;然魚皮&魚鰓&內臟&魚標禁吃,唯小

捲之內臟可食,因富含防癌成分,小卷吃中間黑色粘多醣比較營養,又,海參是海中生物中唯一零

蛋白質的食物;再其次有好的膽固醇是兩隻腳的 雞肉、鴨肉。

待續~~~

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